Misyonumuz; bilim ve teknolojiye dayalı, güncel ve uluslararası alandaki yaklaşım ve yöntemlerle eğitilmiş, meslek alanında yetkin ve etkin, evrensel ve kültürel değerlere saygılı, yeterli ve dengeli beslenme ile toplum sağlığının korunması, iyileştirilmesi, geliştirilmesi ve yaşam kalitesinin artırılması için hizmet eden diyetisyenler yetiştirmektir.
Vizyonumuz; Toplumda sağlıklı beslenme bilincinin yükseldiği, bireylerin sağlıklı yaşam alışkanlıklarını benimsediği bir geleceğe katkı sunarken; güçlü ve deneyimli akademik kadromuzla eğitim ve araştırma alanlarında ulusal ve uluslararası düzeyde tanınan, saygın ve öncü bir kurum olmak.